Pizzas
Sin harinas procesadas, sólo utilizamos harinas de arroz, soya y maíz.
La harina de arroz le da el típico crujido de la pizza verdadera, mientras las de soja y maíz aportan una alta digestibilidad.
Finalmente, con una hidratación del 80% logramos que nuestras pizzas sean realmente ligeras y fácilmente digeribles.
Clásicas
Margherita
Salsa Tomate,
Mozzarella Fior di Latte,
Albahaca
Diavola
Salsa Tomate,
Mozzarella Fior di Latte,
Salame picante,
Albahaca.
Prosciutto e Funghi
Salsa Tomate,
Mozzarella Fior di Latte,
Jamón York,
Champiñones.
Napoli
Salsa Tomate,
Mozzarella Fior di Latte,
Anchoas,
Alcaparras,
Albahaca.
Cuatro stagioni
Salsa Tomate,
Mozzarella Fior di Latte,
Olivas,
Champiñones,
Alcachofas.
Cuatro Quesos
Pizza blanca,
Mozzarella Fior di Latte,
Gorgonzola,
Queso Parmesano,
Queso Taleggio.
Porchetta
Sin Tomate,
Mozzarella Fior di Latte,
Porchetta (carne de cerdo),
Patatas al horno,
Romero.
Jamón y Burrata
Salsa Tomate,
Rucula,
Jamón Serrano,
Burrata,
Tomate Cherry,
Oregano,
Albahaca.
Atún y Cebolla
Salsa Tomate,
Mozzarella Fior di Latte,
Atún,
Cebolla,
Perejil.
Bresaola
Sin Tomate,
Mozzarella Fior di Latte,
Rúcula,
Bresaola,
Tomate Cherry,
Escamas de Queso Parmesano,
Reducción de Vinagre.
Crostino
Sin Tomate,
Mozzarella Fior di Latte,
Jamón York.
Especiales
Gorgonzola e pera
Sin Tomate,
Mozzarella Fior di Latte,
Gorgonzola,
Pecorino Romano,
Cascara de Lemón rallado,
Nueces.
Butifarra e Hinojo
Sin Tomate,
Mozzarella Fior di Latte,
Butifarra,
Hinojo,
Eneldo.
Carbonara
Sin Tomate,
Mozzarella Fior di Latte,
Huevo a baño mairia 90 grados,
Parmigiano,
Pecorino Romano,
Guanciale (papada de cerdo).
Mortadella y Burrata
Sin Tomate,
Mortadella,
Burrata,
Crema de Pistacho,
Lluvia de Pistacho,
Albahaca.
Porchetta con Berenjenas
Sin Tomate,
Mozzarella Fior di Latte,
Porchetta (carne de cerdo),
Berenjenas al horno,
Perejil.
Bresaola y Queso de Cabra
Sin Tomate,
Rucula y Calabacín,
Bresaola,
Queso de Cabra.
Salchicha y Queso Taleggio
Sin Tomate,
Mozzarella Fior di Latte,
Queso Taleggio,
Calabaza,
Romero.
Diavola Especial
Salsa Tomate,
Mozzarella Fior di Latte,
Anchoas,
Salame picante;
Olivas.
Vegetarianas y Veganas
Parmigiana
Salsa de Tomate
Mozzarella Fior di Latte,
Berenjenas al horno,
Escamas de Parmesano.
Focaccia Vegetariana
Sin Tomate,
Salsa de Calabaza,
Berenjebas al horno,
Rúcula,
Tomate Cherry.
Dirección
Carrer Mayor 5, 08860 Castelldefels
Barcelona
Llámanos
+34 699 184 507
Horarios
Lúnes: cerrado
Martes: 19.30 – 00.00
Miércoles: 19.30 – 00.00
Jueves: 19.30 – 00.00
Viernes: 19.30 – 00.00
Sábado: 19.30 – 00.30
Domingo: 19.30 – 00.30
